Gesund leben - Tiere & Umwelt schützen!
Myrosinase
Myrosinase
griechisch "myron" = Salbe, Salböl, Balsam und "sinapi" = Senf, ist ein Enzym pflanzlicher Herkunft, das Senfölglycoside in Glucose (Traubenzucker) und Senföle spaltet.
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