Und das mit fatalen Folgen - das Sonnenvitamin ist nicht nur für die Knochengesundheit unabdinglich. Zahlreiche Studien belegen, dass ein Vitamin-D-Mangel das Risiko an Infektionskrankheiten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Diabetes, Rheuma, Osteoporose, Tuberkulose, multipler Sklerose, Parkinson, Autismus, Depression bis hin zur Schizophrenie erhöht.

Wissenschaftlich betrachtet sind Vitamine Substanzen, die unser Körper zum Leben benötigt, selbst aber nicht herstellen kann. Also müssen Vitamine über die Nahrung aufgenommen werden. Doch es gibt nur wenige Lebensmittel, die ausreichend Vitamin D enthalten - du müsstest Massen an Leber und fetten Fischen täglich verschlingen und könntest deinen Tagesbedarf nicht decken. Zum Glück ist unser Körper in der Lage, mit Hilfe von UV-Strahlen das Vitamin D3 über unsere Haut zu bilden.

Das über die Haut aufgenommene Vitamin D3 sowie die über die Nahrung aufgenommenen Vitamin D2 und D3 werden über die Blutbahn zur Leber transportiert, wo sie mit Hilfe von Enzymen umgewandelt, teilweise gespeichert und teilweise zu den Nieren weiter transportiert werden. 

Die DGE empfiehlt eine tägliche Zufuhr von 5 µg Vitamin D für Kids und Erwachsene - das entspricht 200 internationalen Einheiten (I.E.). Für Säuglinge (bis 12 Monate) und ältere Menschen (ab 65 Jahren) werden 10 µg (400 I.E.) empfohlen.

Du kannst deinen Vitamin-D-Wert über einen Bluttest bestimmen lassen - und zwar der 25-Hydroxy-Vitamin-D-Wert.