Fleischlos essen auf'm Berg
Egal, ob Skifahrer, Skitourengeher, Schneeschuhwanderer oder Langläufer . . . wer möchte nicht gerne in einer urigen Berghütte pausieren und sich über ein leckeres Essen erfreuen. Doch das Angebot ist manchmal mehr als spärlich, insbesondere für Veganer und Vegetarier. Eine Portion Pommes . . . . und das war's dann auch schon.
Und jetzt die gute Nachricht - immer mehr Hüttenbetreiber engagieren sich für klimafreundliches Essen, ganz ohne tierische Produkte. Klassiker werden neu erfunden - mit frischen, saisonalen Lebensmitteln zubereitet und als vegane bzw. vegetarische Speisen angeboten.
Skiregionen mit vegan und vegetarischem Angebot
Nachstehend findest du eine Übersicht über Hütten, die nach unseren Erfahrungen bzw. Recherchen vegane und vegetarische Speisen anbieten. Teile auch du mit uns deine Erfahrungen. Wenn dir weitere Hütten bekannt sind, würden wir uns über ein Feedback freuen und den Namen der Hütte entsprechend in unserer Liste aufnehmen.
Deutschland
Serviceliste
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ZugspitzeListenelement 1
Auf dem höchsten Berg Deutschlands wird im Gletscher 2600 eine rein vegane und vegetarische Küche angeboten.
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Oberstdorf & KleinwalsertalListenelement 2
In den Bergrestaurants werden teilweise vegan & vegetarische Gerichte angeboten. Weitere Details findest du in nachstehendem Link.
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Hündeleskopfhütte im AllgäuListenelement 3
Schneeschuhwanderung (nur für Geübte) zur Hündeleskopfhütte in Pfronten im Allgäu. Diese urige Hütte ist im Winter sowie im Sommer sehr begehrt.
Österreich
Serviceliste
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Ski AmadéListenelement 1
Auch in dieser Region steigt das Angebot an vegan / vegetarischen Gerichten. Als Favoriten gelten das TOMiziel, die Krummholzhütte und das DU & I.
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Hochkönig (Teilregion von Ski amadé)Listenelement 2
In der Region mit den Orten Maria Alm, Dienten, Mühlbach sind Veganer und Vegetarier willkommen.
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Gjaid Alm im DachsteingebirgeListenelement 3
Neben der klassischen Küche werden hier auch vegane und vegetarische Gerichte angeboten.
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