Chlorophylle oder auch Blattgrün genannt, sind die natürlichen Farbstoffe von Pflanzen, die Photosynthese betreiben können. Ein physiologischer Prozess, bei dem mit Hilfe von Chlorophyll-Molekülen Wasser, Sonnenlicht und Kohlendioxid in Sauerstoff und Glucose (Zucker) umgewandelt werden. Soweit alles bekannt oder?

Warum die Pflanzen grün und für unsere Gesundheit so wichtig sind, fand bereits der deutsche Chemiker Richard Willstätter heraus. Er hatte sich auf Untersuchungen organischer Verbindungen, darunter Chlorophyll und Enzyme, spezialisiert. Der Chemiker Hans Fischer der Willstätter Forschungen entdeckte dann 1930, dass sich der chemische Bauplan von Chlorophyll und Hämoglobin sehr ähneln und lediglich in dem Zentralion unterscheiden und zwar:

Chlorophyll wird als das natürliche blutbildende Element betrachtet. Es unterstützt den Sauerstofftransport, fördert die Bildung neuer Blutzellen und reinigt das Blut. Um so mehr Sauerstoff zu den Zellen gelangt, desto besser werden unsere Gehirnzellen durchblutet und dadurch leistungsfähiger.

Chlorophyll hat einen reinigenden Effekt auf das Verdauungssystem. Bei regelmäßigem Verzehr fördert es die Entgiftung des Körpers. Studien zufolge bindet Chlorophyll Schadstoffe und kann somit die Ausleitung von Schwermetallen und Umweltgiften über den Darm fördern, die Resorption von Dioxinen aus dem Verdauungstrakt verhindern und deren Ausleitung beschleunigen. Zudem soll eine chlorophyllhaltige Ernährung die Entgiftungsfunktion der Leber erhöhen.

Studien belegten, dass Chlorophyll eine antioxidative und krebshemmende Wirkung hat - insbesondere schützt es die Darmschleimhaut vor schädlichen Einflüssen und senkt das Darmkrebsrisiko.

Die bereits erwähnte antioxidative Wirkung von Chlorophyll wirkt gegen freie Radikale und stärkt das Immunsystem. Eigentlich werden alle Organe durch das grüne Blut gestärkt, insbesondere unser Herz profitiert davon. Zudem verbessert Chlorophyll die Wundheilung und beugt Entzündungen sowie Infektionskrankheiten vor. Für die Prävention vor Krankheiten hat sich der regelmäßige Verzehr von Chlorella  (*) sehr bewährt.

Das so genannte Grünzeug mit reichlich Chlorophyll gilt als sehr gute Magnesiumquelle - und das ist wichtig. Denn Magnesium ist für unsere Nerven, unsere Hirnfunktion aber auch für eine reibungslose Muskelfunktion unentbehrlich. Zudem enthält eine chlorophyllhaltige Nahrung sehr viel Calcium, das wiederum nur mit Hilfe von genügend Magnesium in die Zellen richtig aufgenommen und verteilt wird.

Untersuchungen zufolge begünstigt Chlorophyll die Bildung der roten Blutkörperchen. Bereits 1936 entdeckte der Mediziner Dr. Arthur Patekt, dass Chlorophyll in Verbindung mit Eisen den Eisenhaushalt reguliert. Um einem Eisenmangel entgegenzuwirken solltest du reichlich und regelmäßig Chlorophyll zu dir nehmen.

Noch nicht genug mit den Vorteilen durch den Verzehr von grünem Blattgemüse? Das regelmäßige Essen von Chlorophyll haltigen frischen Biolebensmitteln ........

Hier eine Zusammenfassung mit Lebensmitteln, die reich an Chlorophyll sind. Es gibt natürlich noch viel mehr davon - generell gilt - je dunkler das Grün, desto gesünder!