Starbucks zunehmend vegan - Kuhmilch ade
Starbucks ist die weltweit größte Kaffeehauskette mit über 30.000 Filialen. Mitte Januar 2020 hat das US-Unternehmen seine Pläne für eine neues Umwelt-Engagement vorgestellt.
Starbucks folgt der Nachfrage nach pflanzlichen Milchalternativen
In einem Interview mit der Bloomberg News teilte Kevin Johnson, der CEO von Starbucks mit, künftig die Verbraucher zu ermutigen, pflanzliche Milchalternativen aus Mandeln, Kokosnüssen, Soja oder Hafer zu wählen, da deren Produktion umweltfreundlicher als die der (Kuh-)Milchprodukte ist.
Mit der Erweiterung des Angebots an pflanzlichen Milchalternativen für Kaffee-Produkte und veganen Optionen im Food-Bereich folgt Starbucks nicht nur der steigenden Nachfrage der Kunden - in Nordamerika bevorzugt etwa jeder fünfte Kunde pflanzliche Milchaltervativen - sondern will seinen Beitrag zum Umweltschutz und Ressourcenschonung leisten.
Weitere Umwelt-Strategien von Starbucks
Starbucks kündigte zudem weitere Umwelt-Ziele an:
- Mehrweg-Verpackungen statt Einweg
- Investitionen in innovative und regenerative landwirtschaftliche Praktiken, Wiederaufforstung sowie Waldschutz
- bessere Abfallentsorgungs-Systeme in den Starbucks-Läden für eine höhere Recycling-Quote
- Reduzierung der CO2-Emissionen um 50% bis zum Jahr 2030
Unser Fazit zu Starbucks
Wir brauchen globale Unternehmen wie Starbucks, die eine Vorbild-Rolle einnehmen und aktiv den Umweltschutz fördern. Zudem steigt die Nachfrage an veganen und umweltfreundlichen Produkten. Deswegen gibt's von uns einen "Daumen hoch" für diese Entscheidung von Starbucks, das vegane Sortiment zu erweitern.
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