Grüne Erbsen Slices - Protein-Frühstück
Warum sich grüne Erbsen perfekt als Sportler-Frühstück eignen? Sie liefern dir hochwertiges Protein, sind gleichzeitig kalorienarm und gut verträglich - zusammen mit den Ballaststoffen des Vollkornbrots, den Mineralien der Sprossen und den Saaten ergeben sie eine regelrechte Nährstoff-Bombe! Und das Beste kommt zum Schluss: die Erbsen-Slices sind super schnell gemacht - weil wir Sportler ja nie Zeit für's Kochen haben 😉
fertig in < 10 Minuten
reich an plantbased Protein
kalorienarm
vollgepackt mit Vitaminen & Mineralien
Das brauchst du (Zutaten für 2 Portionen)
- 2 Hand voll Erbsen (TK oder frisch)
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 50g veganer Feta (zB. violife)
- 1 Hand voll Alfalfasprossen
- etwas rote Kresse
- Thymian
- Salz, Pfeffer
- gemischte Samen (Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne)
So wird's gemacht!
- Vollkornbrot in den Toaster geben.
- Erbsen kurz erhitzen und Salz, Pfeffer sowie Thymian hinzugeben.
- Erbsen mit einer Gabel zerdrücken, Feta in kleine Würfel schneiden.
- Erbsen auf dem Brot verteilen, Feta-Würfel darüber verteilen, toppen mit Sprossen, Kresse und den Samen.
- ENJOY!
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