Essen ist etwas Elementares - ein Grundbedürfnis eines jeden Menschen. Nur leider ist das Nahrungsangebot ungleich verteilt, viele Menschen anderer Kulturen kämpfen ums Überleben, während hierzulande die Menschheit im Überfluss lebt und an Übergewicht und Fettleibigkeit leidet. 

Wir reisen um die Welt und erkennen die Armut vieler Länder, aber auch deren verschiedene Sitten und Essgewohnheiten. Warum richten wir unseren Blick nicht mal über unseren Tellerrand hinaus, machen uns die Gründe für Mangel und Überfluss bewusst und sind bereit für etwas Neues - eine grundlegende Änderung der Ernährungs- und Lebensweise. Denn nur eine gesunde Ernährung bei normalem Körpergewicht ist Voraussetzung für Gesundheit und Fitness - auch im Alter.